一杯の
コーヒーは一杯の中に、産地の物語とバリスタの才能が凝縮 された芸術です。
バリスタには、豆の個性を見極め、 抽出方法や焙煎度に応じてその魅力を最大限に引き出す感性と技術が求められます。
酸味、苦味、甘みをバランスよく整え、香り豊かな一杯を生み 出すその手腕は、まるで魔法のよう。
特に、産地や焙煎の違いによる微細な風味の変化を敏感に感じ取る能力は、卓 越した職人にしか成し得ないものです。
一杯のコーヒーが、日常に特別な時間をもたらす。
Each roast carries a story, born from patience and fire. Crafted by the hands of a barista-bartender, where precision meets passion.
Every bean reveals a journey from soil to cup, a quiet dialogue with time. The aroma rises gently, awakening the senses before the first sip. In every moment shared, coffee becomes more than taste—it becomes memory.
世界上位5%の品質
スペシャルティグレードから厳選。プロのバリスタが一粒一粒を吟味し、最高品質のみをお届けします。
香りのピークで到着
1日2回（11時/13時）の焙煎。タ方には出荷し、最短翌日にお届け。香りのピークを逃しません。
香りの三重奏
コーヒー・ナッツ・チョコレート。3つの香りが織りなす、特別な体験をあなたに。
焙煎から到着までのタイムライン
*地域により配送日数が異なります
香りのピークは焙煎後24-48時間
一粒の豆も、私たちにとっては一つの個性です。経験豊かなバリスタが、
その豆が持つ可能性を最大限に引き出すため、
火加減と時間を秒単位で見極めながら丁寧に焙煎します。
袋に記された直筆のサインは、その品質にバリスタ自身が
責任を持つという「約束の証」。
あなたの日常に、確かな技術と情熱が注がれた特別な一杯をお届けします。
厳選ロットを低温ローストし、油分・塩分を1%単位で最適化。プレミアム列車で提供された品質を、ご自宅でお楽しみいただけます。
自家焙煎直後に手作業で丁寧にショコラコーティング。
香りをチョコレートで閉じ込めることによって、
噛んだ瞬間口中に香りが広がります。
冷蔵してたが翌日に届くなんて驚きました。香りが全然違います。もう今後のコーヒーには戻れません。
ギフトで贈った父も喜んでました。三重奏セットは見た目も香りも完璧。リピート確定です。
ナッツとチョコと一緒に頼みました。コーヒーとの相性が決断。毎朝の楽しみになっています。
お客様からよくいただく質問にお答えします
主要エリアでは最短翌日にお届けできます。午前10:59までのご注文は11時の焙煎に、それ以降のご注文は13時の焙煎に回されます。地域により配送日数が異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
初めての方は「はじめの3択」から選ぶことをおすすめします。LIGHT（軽やか）、BALANCE（バランス）、DARK（しっかり）の3種類をご用意しており、レーダーチャートで風味の特徴を確認できます。
はい、可能です。メッセージカードは3種類のテンプレート＋自由入力、熨斗は用途に合わせて選択可能です。お届け日指定も承っておりますが、焙煎スケジュールの関係上、ご注文から2日以降の指定をお願いしています。
はい、お選びいただけます。豆のまま／粗挽き（フレンチプレス用）／中挽き（ドリップ用）／細挽き（エスプレッソ用）から選択できます。
未開封の場合、焙煎日から1ヶ月が目安です。開封後は密閉容器に入れ、冷暗所で保存してください。香りのピークは焙煎後1-2日後ですが、1週間以内にお飲みいただくことを推奨しています。