JOURNAL
コーヒーのある暮らしをもっと豊かに
常識を覆す美味しさの探求：カカオなしチョコから紐解く、Lav-Fabec Roastersの真髄
予期せぬ発見：カカオなしで実現する「本物のチョコ」の感動先日、あるニュースが私たちの五感を刺激し、食の未来に対する尽きない探究心に火をつけました。京都髙島屋で発...
鮮度を追求する、その高みへ。「Lav-Fabec Roasters」が贈る、究極のパーソナルロースト体験
コーヒーを愛する皆様、そして未だ知られざる感動に出会う準備のできた皆様へ。熊本の地より、Lav-Fabec Roastersが特別な一杯への誘いをお届けいたしま...
ナッツの真価を問う：健康と美味しさを両立させる、見落としがちな“鍵”とは？
近年、その豊かな栄養価からスーパーフードとしても名高いナッツ。食物繊維をはじめ、ビタミン、ミネラル、そして良質な脂質を豊富に含み、日々の食生活に取り入れている方...
食の未来を拓く「第三のチョコレート」：Lav-Fabec Roastersが語る、本質的なおいしさの探求
私たちLav-Fabec Roastersが追求するのは、一杯のコーヒー、一粒のナッツに宿る「本質的なおいしさ」です。しかし、食の世界は常に変化し、新たな潮流が...
熊本から贈る、未来を紡ぐコーヒー体験。「Lav-Fabec Roasters」が提案する、真の贅沢とは。
コーヒーの世界は、常に進化と変革の途上にあります。大手チェーンからのプレスリリースが示すように、2026年という未来を見据えた時、消費者の求める価値は単なる一杯...
ナッツの豊かな恵みと、知っておきたい大切なこと。Lav-Fabec Roastersが贈る、安心とこだわりを添えた極上の体験
熊本の豊かな香りに包まれて熊本の肥沃な大地に根差し、厳選されたスペシャルティコーヒーと、類稀なるナッツの香りが織りなす空間、Lav-Fabec Roasters...
五感を刺激する三重奏：Lav-Fabec Roastersが贈る、上質なコーヒーとショコラのペアリング体験
近頃、食の世界では、単に美味しいものを味わうだけでなく、それが生み出すストーリーや、五感を刺激する体験そのものが重要視されています。特に、洗練されたカフェや専門...
「本当の美味しさ」とは何か？ 鮮度が織りなす、熊本からのスペシャルティコーヒー体験
先日、あるニュース記事が目に留まりました。「コーヒーで旅する日本／関東編｜ただ実直に豆に向き合う。この道60年の焙煎士が伝えたいスペシャルティコーヒーの本当のお...
至福のナッツ体験と向き合う、現代のアレルギー課題：Lav-Fabec Roastersが提案する上質なくらし
熊本の地で、選び抜かれたスペシャルティコーヒーと、その極上の相性を持つ焙煎ナッツをお届けしておりますLav-Fabec Roastersです。私たちの目指すのは...
世界のカカオ高騰と、Lav-Fabec Roastersが贈る至福の三重奏
熊本の奥深く、豊かな自然に抱かれた地で、私たちは「Lav-Fabec Roasters」として、真のコーヒー体験、そして五感を刺激する至高の味わいを追求し続けて...
『飽きのこない味』を追求する、Lav-Fabec Roastersの哲学
日常を彩る一杯のコーヒーに、究極の「飽きのこない味」を皆様は、日々の生活の中で「これこそが、私の定番」と胸を張って言える、特別な一杯のコーヒーと出会えていますで...
【ランキングだけでは見えない世界】 Lav-Fabec Roastersが贈る、至高のミックスナッツ選びの真髄
巷には数多のミックスナッツが溢れ、どれを選べば良いか迷ってしまう方も少なくないでしょう。特に「ミックスナッツ おすすめ ランキング」といった検索ワードで上位に表...
カカオ高騰の時代にこそ選ぶ、Lav-Fabec Roastersが届ける「本物の贅沢」
世界中でニュースを賑わせている「カカオ高騰」。私たちの日常に溶け込んでいるチョコレートの世界に、今、大きな変化の波が押し寄せています。単なる経済の動向として見過...
【3周年記念】1/15(木)限定 スペシャルティコーヒーが30円！LINE登録で楽しめる感謝イベント開催｜
こんにちは、Lavfabecroastersです。いつもご来店いただき、本当にありがとうございます。おかげさまで当店はこのたび3周年を迎えます。日頃の感謝の気持...
究極の鮮度が織りなす、熊本からの至福。Lav-Fabec Roastersが誘う、特別な珈琲体験
珈琲の「鮮度」が織りなす、至福の探求。先日、遠く離れた伊勢の地で、自家焙煎珈琲専門店の出店が報じられたニュースが目に留まりました。地域は違えど、珈琲への情熱、そ...
未来を見据えるあなたへ：Lav-Fabec Roastersが提案する、上質なナッツの選び方と真価
健康への意識が高まる現代において、私たちの食卓は、単なる栄養補給の場から、心身を豊かにする「質の高い体験」へと進化を遂げています。特に、近年注目を集めているのが...
心ときめく一粒の裏側：スペシャルティコーヒー専門店が語る、カカオとサステナビリティ、そして究極のナッツショコラ
この季節、街角には煌びやかなチョコレートが並び、心を浮き立たせる特別なムードが漂います。先日、私たちも「1チョコfor1スマイル カカオ産地を支援する活動」とい...
熊本の自家焙煎 Lav-Fabec Roasters が贈る、至高のスペシャルティコーヒー体験 〜鮮度、品質、そして感動の三重奏ギフト〜
コーヒーの世界は奥深く、その魅力は尽きることがありません。一杯のコーヒーがもたらす至福のひととき、その香りが織りなす物語に、私たちは日々心を奪われています。熊本...
ナッツアレルギー急増の背景に潜む「食の真実」：Lav-Fabec Roastersが贈る、安心と上質を極めたナッツ体験
近年、私たちの食生活において、ある食材への関心がかつてないほど高まっています。それは、まさに「ナッツ」。健康志向の高まりとともに、その栄養価や美容効果が注目され...
冬の煌めきを纏う、カカオと至福のハーモニー：Lav-Fabec Roastersが贈る特別な体験
冬の足音が聞こえ始めると、街は一斉に煌めきを増し、私たちの心にも特別な期待が募ります。澄み切った空気の中、温かい飲み物や甘いスイーツが恋しくなるこの季節。特に、...
鮮度を究める、焙煎のその先へ。Lav-Fabec Roastersが追求する至福の一杯。
朝の目覚めに、午後の安らぎに。あるいは、大切な人との語らいの瞬間に。コーヒーは、私たちの日常に深く根差し、かけがえのない時間と空間を演出する存在です。一杯のコー...
間食も“パーソナル”な時代へ。鮮度を極めたナッツとコーヒーで叶える、心豊かな「自分時間」のススメ
昨今、食を取り巻くトレンドは目覚ましい変化を遂げています。特に間食においては、単なる空腹を満たす行為から、自身のライフスタイルや健康、ひいては“自分らしさ”を表...
カカオショック時代にこそ極める、コーヒーとナッツとショコラの至福の調和
Lav-Fabec Roastersのブログへようこそ。この度、チョコレート業界に衝撃が走る「カカオショック」のニュースが報じられました。カカオ豆の国際価格が高...
ピーナッツバターだけじゃない！究極のナッツ体験を叶える、ヘルシーな選び方
朝食のトーストに、あるいはヘルシーな間食として、今や私たちの食卓に欠かせない存在となったナッツバター。中でも「ピーナッツバター」は最も身近な存在でしょう。しかし...
新年の始まりを彩る、 Lav-Fabec Roastersが贈る珠玉の三重奏ギフト
新年を寿ぐ「想い」を贈る、その深遠な意味新しい年を迎えるにあたり、私たちは心新たに、大切な方々への感謝や、未来への願いを込めた贈り物を選びます。この時期、様々な...
コーヒーが紡ぐ、遠い故郷の物語。熊本 Lav-Fabec Roastersが追求する、一杯の奥深さと持続可能な未来
朝の光が差し込むキッチン、あるいは午後の静寂に包まれた書斎。カップから立ち上る芳醇な香りは、瞬く間に私たちの心を遠い異国の地へと誘います。一杯のコーヒーが持つ力...
ELLEも注目！「真にヘルシーなナッツ」を極める、Lav-Fabec Roastersの焙煎美学
近年、健康意識の高まりとともに、食に対する関心は一層深まっています。特に「ナッツ」は、その豊富な栄養価から、単なるおやつとしてだけでなく、健康的なライフスタイル...
カカオ高騰時代に輝く、Lav-Fabec Roastersが贈る至福の「ナッツショコラ」の世界
最近、私たちの身近な存在であるチョコレートの原料、カカオ豆に関する驚くべきニュースが世界を駆け巡っています。カカオ豆の価格が、わずか1年で4倍にも急騰していると...
Lav-Fabec Roastersが拓く、コーヒーの未来。世界の焙煎機市場から読み解く、究極の一杯への道。
コーヒーを愛する皆様、そしてこれからその奥深き世界に足を踏み入れようとされている皆様へ。熊本の地より、Lav-Fabec Roasters（ラブファベック ロー...
12/27（金）シェフ出口航 × Lav-Fabec Roasters コラボイベント開催！
旬の食材を使った料理とワインのペアリングで人気のシェフ出口航さんが、当店でスペシャルイベントを開催します！📅 日時 12月27日（金）18:00〜📍 場所 ...
ランキングでは測れない、ミックスナッツの真価：Lav-Fabec Roastersが追求する「鮮度」と「焙煎」の芸術
近年、健康志向の高まりとともに、ミックスナッツは私たちの日常に欠かせない存在となりました。スーパーマーケットやオンラインストアには、実に多様な種類のミックスナッ...
コーヒーの未来を拓く新たな挑戦、そしてLav-Fabec Roastersが追求する「究極の一杯」とは
コーヒー愛好家の皆様、そしてこれから「本当に美味しい一杯」との出会いを求める皆様へ。熊本の自家焙煎コーヒー専門店「Lav-Fabec Roasters」のブログ...
一杯のコーヒーに宿る、焙煎士の哲学と熊本の優しさ
朝の目覚めに、午後のひとときに、あるいは一日の終わりに。私たちの日常にそっと寄り添い、五感を満たしてくれる一杯のコーヒー。その深い香りと複雑な味わいは、時に私た...
「焙煎時間を選べる」という新発想。熊本発・自家焙煎スペシャルティコーヒーの新しい届け方
はじめまして、Lav-Fabec Roasters（ラブファベックロースターズ）です。熊本から、焙煎したてのスペシャルティコーヒーと厳選ナッツをお届けしています...