カカオ高騰の時代にこそ選ぶ、Lav-Fabec Roastersが届ける「本物の贅沢」

世界中でニュースを賑わせている「カカオ高騰」。私たちの日常に溶け込んでいるチョコレートの世界に、今、大きな変化の波が押し寄せています。単なる経済の動向として見過ごすことのできないこの現象は、私たちが口にする「食の価値」そのものを深く問い直すきっかけとなるでしょう。

熊本に拠点を構える自家焙煎コーヒー専門店「Lav-Fabec Roasters」は、この時代の潮流を冷静に見つめながらも、常に「本物の価値」を追求し続けています。今回は、カカオ高騰がもたらす市場の変化に触れつつ、Lav-Fabec Roastersが皆様にお届けする、他にはない唯一無二の贅沢体験について、深く掘り下げてまいります。

カカオ高騰の背景：ショコラ市場に忍び寄る「異変」

近年のカカオ豆の価格高騰は、過去に例を見ないほどの急激なものであり、その背景には複数の要因が絡み合っています。主要な生産地である西アフリカのコートジボワールやガーナでは、気候変動による干ばつや大雨がカカオの生育に甚大な被害を与え、収穫量が激減。これに加えて、カカオの病害拡大、さらには生産者を取り巻く経済的・社会的な課題も深刻化しています。

このような供給不安から、世界市場ではカカオの先物価格が急騰。その影響は既に店頭にも現れ始めており、チョコレート製品の値上げや、ニュース記事で報じられているように、カカオ以外の原材料で代替した「代替チョコ」が登場するなど、ショコラ市場にはかつてない「異変」が訪れています。

「代替品」が選択肢として増える中で、私たちは何を基準に「美味しい」と感じ、何に「価値」を見出すのでしょうか。Lav-Fabec Roastersは、こうした時代だからこそ、「本物」が持つ揺るぎない魅力と、その価値を再認識していただきたいと強く願っています。

「代替」では得られない、Lav-Fabec Roastersが追求する「本物の価値」

Lav-Fabec Roastersでは、この変動の激しい時代においても、素材選びから製法に至るまで、一切の妥協を許しません。私たちが皆様にお届けするのは、単なる商品ではなく、五感を満たす至福の体験、そして揺るぎない「本物の価値」です。

世界上位5%の「スペシャルティコーヒー」

当店のコーヒーは、数ある豆の中から厳選された、世界上位5%に位置する「スペシャルティコーヒー」のみを使用しています。その香り、酸味、コク、そして後味の余韻に至るまで、最高の品質が保証された珠玉の一杯は、一度味わえば忘れられない感動をお約束します。

「ななつ星in九州」採用の「厳選ナッツ」

私たちが扱うナッツは、JR九州の豪華寝台列車「ななつ星in九州」で採用された実績を持つ、まさに「お墨付き」の逸品です。世界中から選び抜かれたナッツは、それぞれが持つ個性豊かな風味と食感を最大限に引き出すため、最適な温度と時間で丁寧に焙煎されます。このこだわりが、ナッツ本来の甘みと香ばしさを際立たせるのです。

メゾン・ド・キタガワ監修の「ナッツショコラ」

そして、カカオ高騰の時代にこそ輝きを増すのが、名店「メゾン・ド・キタガワ」監修による「ナッツショコラ」です。厳選されたカカオと、丁寧にローストされたナッツが織りなすハーモニーは、まさに芸術品。洗練された甘さと、ナッツの香ばしさ、そしてカカオが持つ奥深い苦みが絶妙なバランスで融合し、一口ごとに新しい発見と感動をもたらします。これは「代替品」では決して味わうことのできない、本物の素材が持つ力強さと、匠の技が融合した至高の逸品です。

これらの「スペシャルティコーヒー」「厳選ナッツ」「メゾン・ド・キタガワ監修のナッツショコラ」が織りなす「コーヒー×ナッツ×ショコラの三重奏ギフト」は、大切な方への贈り物として、あるいはご自身への特別なご褒美として、最高の選択となるでしょう。

究極の鮮度が織りなす、唯一無二の贅沢体験

Lav-Fabec Roastersが世界でも珍しい取り組みとして行っているのが、お客様ご自身で「焙煎時間を選べる」サービスです。
コーヒーは午前11時と午後13時、ナッツは正午12時と午後14時の焙煎時間をお選びいただけます。これにより、お客様の注文後、最も新鮮な状態で焙煎を開始し、最短で翌日にはお手元にお届けすることが可能となります。

コーヒー豆もナッツも、焙煎した瞬間から酸化が始まり、その風味は刻一刻と変化していきます。だからこそ、「焙煎したての鮮度」は何よりも重要です。Lav-Fabec Roastersでは、この鮮度への徹底的なこだわりが、香り高く、風味豊かな最高の味わいを生み出します。

淹れたてのスペシャルティコーヒーが放つ芳醇なアロマ。カリッと香ばしく、素材本来の甘みが広がる焙煎ナッツ。そして、それらを優しく包み込む、メゾン・ド・キタガワ監修のナッツショコラ。この三位一体が織りなすハーモニーは、究極の鮮度によってのみ実現される、唯一無二の贅沢体験なのです。

「ファミチョコ」から一歩先へ：大切な人へ、そして自分へのご褒美に

ニュース記事では、カカオ高騰を受け「ファミチョコ」の需要が高まると報じられています。家族や友人と気軽に分かち合うチョコレートは、日々の生活に温かい彩りを添えてくれます。しかし、この機会に、もう一歩踏み込んで「本物」の価値を分かち合う喜び、あるいはご自身への特別なご褒美として、Lav-Fabec Roastersの逸品を選んでみてはいかがでしょうか。

カカオの価格が上昇する現代において、本当に価値のあるもの、心を豊かにしてくれるものを選ぶことは、これまで以上に意味を持つと私たちは考えます。最高品質のスペシャルティコーヒー、ななつ星に選ばれたナッツ、そして一流シェフが監修したナッツショコラ。これらは、単なる食品を超え、記憶に残る感動と、至福のひとときを提供します。

日頃の感謝を伝えるギフトとして、あるいは頑張った自分自身へのご褒美として、Lav-Fabec Roastersの「コーヒー×ナッツ×ショコラの三重奏ギフト」は、五感を刺激し、心を満たす最上の選択です。

まとめ

カカオ高騰という世界的な変化の中で、Lav-Fabec Roastersは、素材への妥協なき探求と、究極の鮮度へのこだわりを通じて、「本物の価値」を皆様にお届けし続けます。

熊本から世界へ、最高のコーヒー、ナッツ、そしてショコラを。この特別な三重奏が織りなす至福の体験を、ぜひご自身で、大切な方とご一緒にご堪能ください。

Lav-Fabec Roastersのオンラインショップでは、ご紹介した特別なナッツショコラをはじめ、各種スペシャルティコーヒーや厳選ナッツを多数取り揃えております。この機会にぜひ、本物の贅沢をお求めください。

オンラインショップはこちらから：
https://shop.kumamotocoffee.com/collections/chocolate